Anteproyecto de una planta de procesamiento de aceituna negra natural, mediante proceso de fermentación anaeróbica espontánea

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dc.contributor.advisor Flores Ponce de León, Walter es_PE
dc.contributor.author Miranda Gutierrez, Junior Soviet
dc.date.accessioned 2016-08-25T15:55:13Z
dc.date.available 2016-08-25T15:55:13Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.other TG0442
dc.identifier.uri http://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/UNJBG/568
dc.description.abstract El presente trabajo de tesis es un proyecto para la instalación de una planta de procesamiento de aceituna de mesa cerca del lugar de producción de la materia prima, para reducir mermas por el transporte,y utilizar un fermentador anaeróbico, donde se puede evitar variables, para una buena calidad del producto; asimismo, los aspectos de comercialización y administración pueden ser manejados de forma inmediata y la empresa pueda disponer de información de campo de primera mano. Es por ello que la oportunidad de negocio se centra en aprovechar las ventajas competitivas que se obtiene al producir localmente la aceituna de mesa con fines de exportación; (por lo cual, la empresa toma esta razón para exportar las posibilidades de afincamiento en el sector de producción de aceituna de mesa.) es_PE
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.format application/pdf en_US
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess en_US
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ *
dc.source Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann es_PE
dc.source Repositorio lnstitucional - UNJBG es_PE
dc.subject Aceituna es_PE
dc.subject Estudios de factibilidad es_PE
dc.subject Investigación de mercados es_PE
dc.subject Proyectos piloto es_PE
dc.title Anteproyecto de una planta de procesamiento de aceituna negra natural, mediante proceso de fermentación anaeróbica espontánea es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis en_US
thesis.degree.name Ingeniero Químico es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Escuela Académico Profesional de Ingeniería Química es_PE
thesis.degree.level Título profesional es_PE
thesis.degree.discipline Ingeniería química


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info:eu-repo/semantics/openAccess Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess

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