Browsing by Author "Espinoza Vargas, Nayeli Milena"

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    Programa nutricional sobre trastornos alimentarios según modelo de Nola Pender en adolescentes de la Institución Educativa Santísima Niña María, Tacna – 2025
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2025) Espinoza Vargas, Nayeli Milena; Porras Roque, María Soledad
    La presente investigación tuvo como Objetivo, Determinar el efecto de un programa nutricional preventivo, basado en el Modelo de Promoción de la Salud de Nola Pender, sobre el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes del nivel secundario de la Institución Educativa Santísima Niña María, Tacna – 2025. La Metodología, de investigación fue de tipo pre experimental con diseño pretest-postest en una muestra de 133 adolescentes. Se aplicaron el cuestionario EAT-26 y un instrumento sobre el programa nutricional. Se analizaron las dimensiones conocimientos, actitudes y conciencia emocional, además del riesgo global de trastornos de la conducta alimentaria. Para la contrastación de hipótesis se utilizó la prueba de rangos con signo de Wilcoxon. Resultados, antes de la intervención, el 37,59% de las adolescentes presentó riesgo elevado de trastornos de la conducta alimentaria, reduciéndose a 30,83% después del programa. El nivel alto de conocimientos pasó de 12,78% a 56,39% (p<0,001); las actitudes positivas aumentaron de 28,57% a 54,14% (p<0,001); y la conciencia emocional y autocuidado de 45,86% a 70,68% (p<0,001). Si bien en el riesgo global no se halló significancia estadística (p=0,093), se observaron mejoras clínicas relevantes. Conclusiones, Se observó que el programa nutricional preventivo basado en el modelo de Nola Pender tuvo un efecto positivo y significativo en el fortalecimiento de conocimientos, actitudes y conciencia emocional de las adolescentes, reduciendo porcentualmente el riesgo de trastornos alimentarios, aunque sin alcanzar significancia en el riesgo global.