Browsing by Author "Gonzales Platero, Jessica Thalia"

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    Control interno y su influencia en la gestión contable de los restaurantes: pollerías en el Distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, año 2021
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2024) Gonzales Platero, Jessica Thalia; Montero Zuñiga, Evelyn Trinidad
    El presente estudio tuvo como objetivo: Determinar de qué forma el control interno influye en la gestión contable de los Restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, año 2021. El tipo de investigación fue pura o básica, el nivel de investigación fue explicativo. Fue de diseño no experimental y transversal. El instrumento fue el cuestionario. La muestra estuvo conformada por el personal responsable del área de contabilidad que labora en los restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, siendo un total de 57. El estudio concluyó que el control interno influye significativamente en la gestión contable de los Restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, año 2021, conforme al coeficiente de correlación rho Spearman, cuyo valor 0,851 que significa que es una correlación positiva muy fuerte.
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    Influencia de la gestión financiera en la posición competitiva de las empresas rubro restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, Tacna, año 2021
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2025) Gonzales Platero, Jessica Thalia; Medina Soto, Elizabeth Luisa
    El objetivo del presente estudio tuvo como finalidad: Determinar cuál es la influencia de la gestión financiera en la posición competitiva de las empresas rubro Restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, Tacna, año 2021. Respecto a la metodología, el tipo de investigación fue básica. El nivel fue relacional. El diseño de investigación fue no experimental retrospectivo, y transversal. La muestra estuvo conformada por los contadores asesores de las empresas rubro Restaurantes: Pollerías, siendo un total de 38. El instrumento fue el cuestionario. Los resultados demuestran que la variable independiente: gestión financiera es regular (57,9 %). Y sus dimensiones presentan el mayor porcentaje en la categoría regular, según la tabla: planeamiento financiero (50,0 %), ejecución financiera (68,4 %), control financiero (57,9 %) y toma de decisiones (65,8 %). La variable dependiente: la posición competitiva es regular (78,9 %). Y sus dimensiones presentan el mayor porcentaje en la categoría regular, según la tabla: Grado de sofisticación tecnológica (60,5 %), grado de infraestructura (84,2 %), grado de estrategia de producción del servicio (55,3 %), gestión de recursos humanos (81,6 %), condiciones de la demanda (76,3 %) y satisfacción de los clientes (50,0%). El estudio concluyó que la influencia de la gestión financiera en la posición competitiva de las empresas rubro Restaurantes: Pollerías en el distrito Coronel Gregorio Albarracín Lanchipa, Tacna, año 2021, es significativa, según la prueba estadística correlación de Spearman, cuyo valor es 0,582.