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| dc.contributor.advisor | Flores Ponce de León, Walter | |
| dc.contributor.author | Miranda Gutierrez, Junior Soviet | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-20T01:19:15Z | |
| dc.date.available | 2024-01-20T01:19:15Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de tesis es un proyecto para la instalación de una planta de procesamiento de aceituna de mesa cerca del lugar de producción de la materia prima, para reducir mermas por el transporte,y utilizar un fermentador anaeróbico, donde se puede evitar variables, para una buena calidad del producto; asimismo, los aspectos de comercialización y administración pueden ser manejados de forma inmediata y la empresa pueda disponer de información de campo de primera mano. Es por ello que la oportunidad de negocio se centra en aprovechar las ventajas competitivas que se obtiene al producir localmente la aceituna de mesa con fines de exportación; (por lo cual, la empresa toma esta razón para exportar las posibilidades de afincamiento en el sector de producción de aceituna de mesa.) | |
| dc.description.uri | Tesis | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/20.500.12510/1792 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.source | Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann | |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNJBG | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Química | |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Escuela Profesional de Ingeniería Química | |
| thesis.degree.level | Título profesional | |
| thesis.degree.name | Ingeniero Químico |
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- Name:
- 2012_miranda_gutierrez_js_quimica.pdf
- Size:
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