Statistics for Optimización de la mezcla de aceite de oliva extra virgen, harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y harina de yacón (Smallanthus sonchifolius) para el mejoramiento de la formulación de una galleta funcional
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| Optimización de la mezcla de aceite de oliva extra virgen, harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y harina de yacón (Smallanthus sonchifolius) para el mejoramiento de la formulación de una galleta funcional | 1 |
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