Statistics for Optimización y evaluación de la vida útil de un snack elaborado a base de maíz (Zea mays) ecotipo Pachía en función a sus características fisicoquímicas y sensoriales

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Optimización y evaluación de la vida útil de un snack elaborado a base de maíz (Zea mays) ecotipo Pachía en función a sus características fisicoquímicas y sensoriales 78

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