Preferencia y predisposición a pago del vino de producción artesanal en el distrito de Tacna, 2014

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dc.contributor.advisorPalza Chambe, Edwin Ismael
dc.contributor.authorQuispe Zegarra, Fabiola Paola
dc.date.accessioned2024-01-16T18:54:31Z
dc.date.available2024-01-16T18:54:31Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEl problema de investigación plantea, ¿Cuáles son las preferencias de los consumidores en relación a los atributos del Vino: Variedad, Sabor, Precio y Marca; en el Distrito de Tacna al 2014? Bajo un enfoque mixto, diseño prospectivo – Transversal y alcance descriptivo, se midió las preferencias de 9 perfiles de vino en 96 consumidores de vino. Se encontró que los atributos de mayor importancia son la Variedad (32,92%) y Sabor (32,44%). La cepa negra criolla presenta mayor utilidad parcial (0,264), igual que el sabor semiseco (0,344). El incremento del precio en un nuevo sol, disminuye la utilidad total en 0,9 unidades; la marca si es reconocida, incrementa la utilidad total en 0,875 unidades. El producto con mayor utilidad total (5,929 puntos), es el de cepa negra criolla, sabor semiseco, precio de S/. 11,0 el litro y marca reconocida. La disposición a pagar por litro de vino es S/. 9,7, siempre que presente marca reconocida.
dc.description.uriTesis
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/20.500.12510/1417
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.sourceUniversidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
dc.sourceRepositorio Institucional - UNJBG
dc.subjectVinos
dc.subjectConsumo
dc.subjectComportamiento del consumidor
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01
dc.titlePreferencia y predisposición a pago del vino de producción artesanal en el distrito de Tacna, 2014
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
renati.advisor.dni00507276
renati.discipline311036
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineEconomía Agraria
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Escuela Profesional de Ingeniería en Economía Agraria
thesis.degree.levelTítulo profesional
thesis.degree.nameIngeniero en Economía Agraria

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