Caracterización de los sistemas de producción de la crianza de cuyes (Cavia porcellus), en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre, Tacna – 2025
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Date
2025
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Publisher
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Abstract
El estudio se desarrolló con el objetivo de caracterizar los sistemas de producción de la crianza de cuyes (Cavia porcellus) en el distrito de Locumba, provincia Jorge Basadre, Tacna, durante el año 2025. Se desarrolló una investigación de tipo descriptivo, con enfoque cuantitativo y diseño no experimental. La información se obtuvo mediante encuestas estructuradas aplicadas a 69 unidades productivas, a fin de identificar las características técnicas, productivas, sanitarias y comercial de sus unidades de crianza. Los resultados mostraron que el sistema familiar–comercial fue el más representativo (46,4 %), seguido del familiar (34,8 %) y el comercial o tecnificado (18,8 %). En la alimentación predominó el sistema mixto (63,77 %), basado en forraje y alimento balanceado, mientras que el (36,23 %) utilizó solo forraje verde. En cuanto al manejo sanitario, la mayoría de los criadores realizó limpieza y desparasitación periódica, aunque persistieron deficiencias en vacunación y control de enfermedades. Predominó la crianza de cuyes criollos, con poco uso de razas mejoradas, y las instalaciones fueron, en su mayoría, pozas de materiales mixtos con condiciones básicas de ventilación y la comercialización se realiza principalmente de forma directa o mediante intermediarios locales. Se concluye que la crianza de cuyes en Locumba es principalmente de sistema familiar–comercial, con una alimentación mixta, manejo e infraestructura básicas donde las prácticas sanitarias y genéticas aún presentan limitaciones, y una comercialización dominada por intermediarios, manteniéndose el autoconsumo como parte del sistema productivo.
Description
Keywords
Cuy, Sistemas de producción, Locumba, Caracterización