Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

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https://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/20.500.12510/23

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    Aprovechamiento del orujo de la uva de tres variedades de vid (vitis vinifera) para la obtención de harina orgánica
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2023) Dancé Maquera, Yassmin Julissa; Delgado Cabrera, Freddy Walter
    La presente investigación tuvo como objetivo aprovechar el orujo de la uva de tres variedades de vid (Vitis vinifera) para la obtención de harina orgánica; las variedades de uva analizadas fueron Negra Criolla, Italia y Borgoña Negra. De manera inicial, se determinó el rendimiento en la obtención del orujo de las tres variedades de uva, dando como resultado que la variedad Borgoña Negra tuvo el mayor rendimiento con 50,430 %, es decir, en el procesamiento de la uva de esta variedad más del 50 % es residuo sólido, este dato permite calcular la generación de residuos sólidos de orujo de uva por la industria vitivinícola. En el rendimiento de la obtención de harina orgánica, la variedad Italia obtuvo el mayor rendimiento con 12,733 % y un menor rendimiento la variedad de uva Negra Criolla con 10,941 %.
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    Evaluación de la contaminación acústica en las principales calles y avenidas de la ciudad de Tacna mediante la elaboración de mapas de ruido
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2023) Valencia Verástegui, Percy Segundo; Quispe Cohaila, Alberto Bacilio
    La contaminación acústica es un serio problema ambiental que afecta a numerosas ciudades en todo el mundo. El objetivo de este estudio fue evaluar la contaminación acústica en las calles y avenidas principales de la ciudad de Tacna mediante la elaboración de mapas de ruido. Para lograr este objetivo, se llevaron a cabo mediciones de ruido (dBA) y monóxido de carbono (CO) en 38 ubicaciones, tanto en horario diurno (7:00 a 11:00 h) como en horario nocturno (22:00 a 2:00 h), Los resultados obtenidos revelaron la presencia de contaminación acústica en la zona, el promedio de nivel de ruido y concentración de monóxido de carbono del área total de estudio fue de 66,77 dBA y de 1,55 ppm en el horario diurno y de 61,51 dBA y 1,40 ppm en el horario nocturno. El coeficiente de correlación de Pearson de las variables en el área total de estudio por horario de monitoreo fue de 0,29 en el turno diurno y 0,34 en el turno nocturno, lo que indicó una relación positiva de tendencia débil a moderada entre ambas variables. Por último, se elaboraron los mapas de ruido y de monóxido de carbono para mitigar los puntos críticos identificados
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    Percepción e incremento del conocimiento mediante charlas sobre el manejo de residuos sólidos en establecimientos de servicios de hidrocarburos de la ciudad de Tacna
    (Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, 2024) Siles Calizaya, Danny Lowis; Condori Gamarra, Alberto
    El manejo inadecuado de residuos es un problema global, con afectaciones directas a la biodiversidad. En establecimientos de servicios de hidrocarburos, su afectación es crítica debido a la presencia de sustancias tóxicas y peligrosas. La presente investigación tuvo como objetivo determinar la percepción e incremento del conocimiento mediante charlas sobre el manejo de residuos sólidos en los establecimientos de servicios de hidrocarburos de la ciudad de Tacna. Como parte de la metodología, se aplicó la encuesta sobre la percepción de residuos sólidos, por criterio de baremación, con valoración de 10 a 30. Además, se dictaron charlas educativas basada en una guía elaborada sobre residuos sólidos. Posteriormente, se aplicó un cuestionario sobre el conocimiento de residuos sólidos, con valoración de 1 a 10. Los resultados mostraron una percepción desfavorable, con un porcentaje significativo del 35,71%. Además, se observó un incremento en el nivel de conocimiento del 47,86% al 59,29%. Se concluyó que la percepción es similar entre hombres y mujeres, y el dictado de charlas contribuyó al incremento del conocimiento sobre manejo de residuos sólidos en establecimientos de servicios de hidrocarburos en la ciudad de Tacna (p<0,05).